domingo, 16 de junio de 2013

Bizcocho muy fácil con las medidas del yogur.

Como ya sabés este es el postre que utilicé para la entrada de "Mi cena romántica". Lo cierto es nos encanta este bizcocho, está muy bueno, y es super fácil de hacer.



INGREDIENTES:

- 3 Huevos
- 1 Yogur de limón
- 3 medidas de yogur de harina
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 1 medida de yogur de aceite
- 1 sobre de levadura (yo usé la de Hacendado)
- mantequilla para untar el molde.

PREPARACIÓN:

Es tan rápido de preparar que lo primero que vamos a hacer es calentar el horno a 180º. Es importante seguir el orden de mezcla que os voy a decir para que quede rico y esponjoso, y batir cada vez que añadamos un ingrediente. Yo lo hago a mano para que entre mejor el aire y luego nos quede más esponjoso, sólo al final paso la batidora eléctrica para asegurarme de que no queda ningún grumo.

1. Echamos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y lo batimos todo muy bien.



2. Incorporamos el yogur de limón y batimos.


3. A continuación agregamos tanto la harina como la levadura y batimos muy muy bien para que no quede ningún grumo.


4. Por último añadimos el aceite y volvemos a batir.


En este momento ya podemos pasar la batidora eléctrica, para asegurarnos de que no queda ningún grumo.



Untamos bien un molde con mantequilla, como podéis ver en la fotografía he puesto mucha mantequilla porque estaba cansada de que siempre se me pegara un poco, y esta vez conseguí que saliera perfecto!



Como podéis ver mi molde es el de toda la vida, desmontable. Me gustaría probar alguno de silicona a ver qué tal va.

Incorporamos la mezcla dentro del molde y metemos al horno aproximadamente media hora.



Para calentar el horno lo pongo para que caliente arriba y abajo. Cuando meto la mezcla al horno lo pongo sólo abajo para que no se me queme la parte superior, y cuando quedan unos 10 minutos, vuelvo a ponerle le calor arriba y abajo. Sabremos que el bizcocho está hecho cuando pinchemos el centro con un cuchillo y nos salga limpio.



Dejamos que se enfríe, desmoldamos y comer!!!




Ni que decir queda que si queréis podéis añadirle pepitas de chocolate, una cucharada de cola-cao a la mezcla y batís bien para darle otros sabores. Además de que puede ser la base de tartas.




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jueves, 13 de junio de 2013

Mi cena romántica I: Bogavante al horno.

Como os prometí, aquí va una de las recetas que hice para "Mi Cena Romántica" que es muy muy fácil y no puede estar más rica: Bogavante al horno.

Además es un plato bajo en calorías así que también me sirve como continuación del hilo la Operación Bikini que empecé hace unos días.




INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS.

- 2 bogavantes de 500 gr. Yo hice uno para los dos, y quedó muy escaso. Podéis comprar bogavante azul del Cantábrico para que sea una cena de lujo total, también más cara. Yo compré del Canadiense, que no está taaaaan bueno, pero también tiene sabor y es muchísimo más barato. Yo en ese momento lo compré a 9 €/kg.

- Dos cucharaditas de pequeñas de mayonesa. Lo podéis cambiar por un chorrito de aceite y un poco de limón.


PREPARACIÓN:

Si lo vamos a comer en muy poquitas horas (2 o 3 h.) podemos pedir en la pescadería que nos maten el bogavante y nos lo abran por la mitad, yo soy incapaz de hacerlo, la verdad. También es cierto que cuanto más tiempo pase menos sabor tendrá. Lo ideal es hacerlo justo justo en el momento de meterlo al horno para que el sabor esté en óptimas condiciones.

Una vez abierto, lo ponemos sobre la bandeja del horno. Yo cubro la bandeja con papel de plata antes de poner el bogavante para que se manche menos con el jugo que suelta, pero no es necesario. Cubrimos la cola del bogavante con una capita muy fina de mayonesa, o echamos un poco de aceite y al sacarlo del horno un poco de limón.

Con el horno ya caliente a 180º, lo horneamos durante 7 u 8 minutos, lo sacamos, comprobamos que esté bien hecho y listo para comer!

No dejéis que se enfríe!!!! Disfrutad de este manjar, que merece mucho la pena.


Aproveché el último minuto de horneado el bogavante para meter los panes que había comprado en Tahona Goyesca para darles un punto de calor y que estuviesen crujientes como recién hechos!




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miércoles, 12 de junio de 2013

Operación bikini V: Acelgas rehogadas en aceite y ajo

Os traigo un plato caliente para continuar con la operación bikini, y eso que por fin hoy parece que ha llegado la primavera, o más bien el verano, que aquí en Zaragoza hemos alcanzado los 30ºC!

Mi propuesta para hoy son unas acelgas con un poco de patata rehogadas en una sartén con un chorrito de aceite y ajo para darle sabor.



INGREDIENTES (4 personas):

- 3 bolsas de acelga ya lavada y cortada. Son muy grandes, sí, pero luego se queda en nada. De hecho si veis las bolsas pequeñas, igual deberíais de comprar 4.
- 2 patatas
- ajos
- aceite de oliva virgen extra
- sal




PREPARACIÓN:

Ponemos una cacerola grande con agua a hervir. Mientras, podemos ir pelando las patatas. Una vez les hemos quitado la piel, las cortamos en trocitos al gusto, yo en este caso, al tratarse de un plato para la operación bikini, las he cortado en trocitos relativamente pequeños, ya que parece que así cunden más por el plato. Las lavamos bien con agua.

Una vez el agua de la cacerola esté hirviendo, le echamos una cucharada y media de sal. Añadimos las patatas, las dejamos 3 o 4 minutos cociendo, ya que les cuesta más que a las verduras, y a continuación agregamos las acelgas. Dejamos cocer durante 15 minutos.



Cuando les queden 5 minutos de cocción a las acelgas, pelamos los ajos y les hacemos un corte por la mitad, para que una vez los pongamos a freír en el aceite suelten mejor su sabor.


Echamos un chorrito de aceite en una sartén, añadimos los ajos y los tenemos friendo hasta que estén bien doraditos. Ojo! Doraditos, que no se nos quemen o les dará un sabor distinto al que estamos buscando. De hecho si vemos que se doran demasiado y no tenemos las acelgas listas, retiramos del fuego y reservamos.





Una vez estén las acelgas, las escurrimos, y las añadimos a la sartén donde tenemos dorando los ajos, y rehogamos unos minutos para que cojan bien el sabor.


Sacamos de la sartén, servimos en los platos, y listo para comer!!




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martes, 11 de junio de 2013

Vestido de Jones and Jones de Topshop: Recibido!!

Andaba como loca en la busca y captura de un vestido de Jones and Jones de Topshop que había visto en el blog de 1sillaparamibolso, como os decía en un post anterior al que podéis acceder aquí, e incluso podréis acceder directamente al enlace para comprar el vestido.


Una vez que lo encontré a pesar de parecerme precioso tenía muchas dudas acerca de lo que hacer... Principalmente porque no me gusta mucho comprar la ropa por Internet, prefiero probármela primero. Pero finalmente animada por mucha gente me lo compré, y lo recibí hace unos pocos días.

Algunas de vosotras me dijisteis que también os gustaba, pero que Silvia en su blog no lo mostraba por delante y teníais dudas, por si acaso no era muy bonito. He hecho unas cuantas fotos para que lo veáis vosotras y luego os cuento mi opinión.













Bueno, mi opinión es que es un vestido precioso, muy feminino y romántico. Lo que más me gusta, y además es super favorecedora, es la parte de la espalda, por algo Silvia era la única parte que enseñó en su blog. Eso sí, tiene toda la espalda al descubierto, lo cual para en realidad, al menos para mi, es un incordio porque no puedes ponerte sujetador, o tienes que llevar uno de tira de trasparente, pero que aún así se ve, y a mi no me gusta nada de nada ir sin sujetador.



De la parte de delante, decir que es también muy bonita y queda muy bien, aunque para ser un vestido de verano, tan descubierta por detrás es demasiado cerrada, demasiado pegada al cuello, yo lo rebajaría un pelin 3 o 4 cm, nada más.


Por último, confesaros que finalmente voy a devolver el vestido, no porque no me guste, me parece muy muy muy bonito, pero creo que tenía la esperanza de que una vez lo viese en directo y me lo probara me pareciese más fácil de poner, pero creo que lo luciría en contadas ocasiones, por lo tanto, para que esté cogiendo polvo en el armario... mejor lo devuelvo.



Qué os parece?? Os gusta?? Alguna que se haya decidido finalmente a comprarlo tras verlo??


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lunes, 10 de junio de 2013

Mi opinión sobre el Tangle Teezer y la Konjac Original

Hace unos días ya que recibí mi primer pedido a Radabeauty con el cepillo Tangle Teezer y la esponja Konjac original, por lo que he tenido tiempo suficiente de probarlos para poder daros mi opinión. Si queréis tener más información sobre estos productos, la oficial y no sólo mi opinión, la puse en esta entrada.

Esto es lo que me llegó a casa:




Como podéis observar, el pedido llegó acompañado de una bolsita de ositos de gominola, lo cual me parece un detalle muy simpático, que se agradece.


TANGLE TEEZER




El cepillo es de un tamaño algo más grande que la mano.  Es de plástico con las cerdas del mismo material pero muy flexibles. Si os fijáis con detenimiento en la imagen, podréis observar que se compone de filas de cerdas más largas que otras.

Mi opinión, bueno, la verdad es que a mi tampoco me ha impresionado. Puede que tuviese expectativas demasiado altas después de todo lo que había leído. Me parece un cepillo correcto, mucho mejor que el clásico peine de plástico de una sola fila de cerdas más gorditas que da unos tirones de miedo.

Yo lo he estado utilizando para desenredarme el pelo en mojado dentro de la ducha y para aplicar el acondicionador y la mascarilla. Lo más positivo que le encuentro a este cepillo es que no pega tirones. Puede pasar por alto sin acabar de desenredar bien del todo, pero el tirón es cierto que no lo pega. Además por el hecho de ser de plástico, lo puedes tener en la ducha junto al champú y los acondicionadores, ya que una vez has terminado de usarlo le pasas un poco de agua por encima y se queda perfecto.

Los contras que le encuentro es que en mojado se resbala de la mano. No es del todo cómodo utilizarlo ya que se escapa, hay que sujetarlo muy fuerte. Además, no desenreda de una pasada tal y como promete, hace falta varias, pero bueno, para mi eso es un mal menor.

En resumen, como he dicho al principio, me parece un cepillo correcto que cumple bien sus funciones con sus más y sus menos. Me lo llevaré de hecho a la playa para desenredar y acondicionar el cabello a la salida del agua.

Os dejo un video de Isasaweis en el que habla de lo encantada que está con este cepillo que está tan de moda.


Si hacéis click aquí también podréis ver la opinión de Silvia del blog Manos de Árbol que fue donde conocí el producto.

Y aquí os dejo un enlace en que que encontraréis un video donde la bloguera de Nisky´s Tips hace una comparativa entre el Tangle Teezer y la imitación que ha hecho Primark.


KONJAC ORIGINAL




Esta esponjita me ha gustado bastante. Viene super bien para lavarnos la cara con nuestro jabón habitual y exfoliarla muy ligeramente. Yo desde que llegó la he estado usando todos los días, os diría que mañana y noche, pero no siempre lo he cumplido, pero aún así noto la piel de la cara mucho más suave que antes.



 Cuando la compré el precio me pareció un poco elevado, pero ahora ya ni me acuerdo, creo que merece mucho la pena y la volveré a comprar cuando se me estropee.

La esponja es dura en seco. Lo que hay que hacer es mojarla con agua, con lo que aumenta ligeramente su volumen y se vuelve blandita.

Si queréis conocer alguna opinión más como la de Silva del blog Manos de Árbol, que fue la que me creó la necesidad de comprarla :-P podéis hacer click aquí.


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domingo, 9 de junio de 2013

Operación bikini IV: Judías verdes con patata

Si como siempre ensaladas o platos fríos me aburro, así que he decidido meter a mi operación bikini un plato caliente, que además mi estómago lo agradece ;-) Me imagino que para la mayoría de vosotros, la preparación de las judías verdes no tiene misterio, pero yo os dejo mi forma de hacerlo por si a alguien le interesa.




 INGREDIENTES:

- 1 kg de judía verde plana ancha (yo compré la variedad perona que me gustan mucho).
- 2 patatas pequeñas
- sal
- Aceite de oliva virgen extra.


PREPARACIÓN:

Pelamos las judías verdes quitándoles la hebra que tienen alrededor, ya que sino al cocerlas se queda dura y a mi me resulta muy desagradable de comer.



Despues las cortamos en trozos de aproximadamente 3 o 4 cm. para que sean fáciles de comer.

Cuando llevemos la mitad o un poco más en función de lo que veáis que os cuesta pelarlas, ponemos a calentar agua en una cacerola grande.

Una vez peladas las lavamos bien con agua.



Tras haber pelado y lavado todas las judías verdes, quitamos la piel a las patatas, las cortamos en trocitos de nuestro gusto, y las lavamos bien con agua.



Cuando empiece el agua de la cacerola a hervir echamos una cucharada sopera de sal, y a continuación introducimos las patatas ya peladas y lavadas. Esperamos 3 o 4 minutos ya que a las patatas les cuesta más cocerse y añadimos las judías verdes.

Dejamos que se cuezan 18 minutos, o hasta que estén ya blanditas, intentando no sobrepasar ese tiempo, dado que a partir de este momento las propiedades de las verduras se quedan en el agua. A veces la variedad de judías verdes es bastante dura, y no nos queda más remedio que dejarlo más tiempo, pero lo evitaremos en la medida de lo posible.



Una vez cocidas las escurrimos y las servimos en los platos. Si nos apetece podemos ponerle un chorrito de aceite de oliva virgen extra, que le da un saborcito muy rico!

Que aproveche!


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sábado, 8 de junio de 2013

Operación Bikini III: Ensalada de cogollos y pollo

Esta ensalada está muy rica y es muy completa para tomar como plato único en una comida o una cena y además muy baja en calorías. Os recomiendo que la probéis!!


INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

- 4 cogollos (o más si os quedáis con hambre, de estas cosas se puede aumentar la cantidad sin problemas)
- 1 pepino
- 12 tomatitos cherry (podéis poner los que queráis, estos no engordan!)
- 2 pechugas pequeñas de pollo o una grande.
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- Especias para ensalada de Mercadona

Lavamos los cogollos, les quitamos alguna hoja exterior que pueda estar un poco más estropeada, y los cortamos por la mitad. Los colocamos en haciendo una estrella en el plato.

Pelamos el pepino, le hacemos unos arañazos con un tenedor para que no repita, los cortamos en rodajas y los colocamos en el centro del plato.

Lavamos los tomatitos cherry los cortamos por la mitad, y los colocamos en los espacios que quedan entre los cogollos.

Os dejo una fotografía de como me quedaron los vegetales antes de colocarles el pollo.


Ponemos en una sartén una gotita de aceite de oliva virgen extra y la ponemos al fuego. Una vez haya cogido temperatura (lo sabemos porque la sartén empieza a echar un poquito de humo, pero sólo un poquito, no dejéis que coja demasiada temperatura) ponemos las pechugas a las que previamente habremos echado ya la sal. Una vez en la sartén yo las especié un poco con cebolla en polvo, ajo en polvo y un poco de oregano. Una vez se empiecen a dorar les damos la vuelta y las volvemos a especiar. Yo las dejo poco rato en la sartén a una temperatura alta para que se hagan por fuera pero se queden jugosas, si se hacen a fuego bajo y se dejan más rato quedan más secas, pero para gustos los colores.

Una vez fuera de la sartén, cortamos las pechugas en tiritas y las ponemos sobre la ensalada. Aliñamos con una cucharada bien repartida de aceite de oliva virgen extra y un poco de especias para ensalada.

Ya esta listo para comer!! A mi me gusta tomármela cuando el pollo todavía está caliente.

Podéis encontrar más recetas para la operación bikini bajas en calorías aquí.


jueves, 6 de junio de 2013

Operación bikini II: Melón con jamón

Tras la gran acogida que tuvo ayer mi publicación de la "ensalada de frutas" sobre la operación bikini que me he propuesto hacer de cara a perder unos kilitos antes de irme a la playa, y los comentarios en Facebook pidiendo la receta de la cena para hoy, he decidido dejar otra entrada.



La cena de hoy va a consistir en melón con jamón, que hacía tiempo que no lo tomábamos y es otro plato muy saludable y bajo en calorías.



INGREDIENTES POR PERSONA:

- 2 rodajas de melón
- 50 gr. de jamón (si coméis más ya no será tan bajo en calorías ;-) )



El jamón lo compro en Mercadona ya que me parece que tiene muy buena relación calidad-precio, ademñas está cortado en lonchas muy finitas por lo que cunde más, y son blanditas, no tiene partes duras que no me gustan nada! Y el sabor es muy bueno.



Que aproveche!!

Estaba buenííííísimo!!



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